كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع – تعد صناعة الشيبس واحدة من الصناعات الأكثر استهلاكاً فى مختلف بلدان العالم من قٍبل الصغار و الكبار أيضاً ، كما تعد واحدة من أكثر الصناعات التى تتهافت عليها شركات المواد الغذائية ، و ذلك بعد أن قام الطاهى جور كروم بأخراج ذلك المنتج للعالم من أحدى مطاعم مدينة نيويورك.
لذلك يطرح العديد من الراغبين فى دخول تلك الصناعة الغذائية وأيضاً المستهلكين لها سؤالا يتكرر كثيراً و هو:
كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع
كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع
تمر صناعة الشيبس في المصانع بعدة مراحل و تتمثل في:
1- التنسيق مع المزارع
يتم التنسيق مع المزارع لزراعة البطاطا ذات القوام الطويل و الخصائص المناسبة لإنتاج رقائق الشيبس و تعد تلك المرحلة اول جزء فى كيفية تصنيع الشيبس في المصانع
2- الاستلام والتخزين
يتم التنسيق مع المزارع لزراعة البطاطا ذات القوام الطويل و الخصائص المناسبة لإنتاج رقائق الشيبس و تعد تلك المرحلة اول جزء فى كيفية تصنيع الشيبس في المصانع
3- الغسل والتقشير
بعد أن يتم استلام البطاطا و تخزينها تأتى عملية أخرى من النظافة للحبوب و تقشيرها أيضاً باستخدام ماكينات متخصصة كالتى نقدمها لكم فى zartasa و تعد تلك المرحلة الثالثة من كيفيه تصنيع الشيبس في المصانع
4- التقطيع والغسل
يتم تقطيع البطاطا الى شرائح حسب الشكل و المواصفات المطلوبة ثم يتم غسلها من النشا بعد ذلك و تعد تلك المرحلة الرابعة من كيفيه تصنيع الشيبس في المصانع
5- القلي
يتم وضع الرقائق فى ماكينات القلى و ضبط درجة حرارة الزيت حتى يتحول لون النشا فى الرقائق الى اللون البني و من ثم تخرج ليتم تصفيتها من الزيوت و تعد تلك المرحلة الخامسة من كيفيه تصنيع الشيبس في المصانع
6- التمليح والتنكيه (إضافة النكهات المختلفة)
يتم وضع النكهة الخاصة برقائق الشيبس و أيضا الملح المناسب لها و تعد تلك المرحلة السادسة من كيفيه تصنيع الشيبس في المصانع
7- التعبئة والتغليف
بعد أن تصل رقائق الشيبس الى الطعم و الشكل النهائى يتم وضعها فى العبوات حتى يتم بيعها للمستهلكين المتشوقين للمزيد من رقائق الشيبس.
8-الرقابة
هي جزء لا يتجزأ من الإجابة على سؤال كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع. حيث تتم عملية فحص و تزوق بعد كل مرحلة من المراحل السابق ذكرها للتأكد من الجودة و يتم ذلك مرة كل ساعة تقريباً
كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع
و إلى هنا نكون قد انتهينا من الإجابة على سؤال لطلاما تكرر كثيرا و هو كيف يتم تصنيع الشيبس في المصانع ؟ و لكن إلى جانب الكيفية لابد من وجود القدرة للماكينات و أن تكون ذات كفاءة و إنتاجية عالية الجودة و سريعة الإنتاج كتلك الماكينات التى نقدمها لكم فى zartasa بخصوص إنتاج وتصنيع رقائق الشيبس
لا تترددوا في التواصل معنا و متابعة منصتنا zartasa
و مواقع التواصل الخاصة بنا لمعرفة كل جديد
