مشاريع رابحة للصناعات الغذائية

مشاريع رابحة للصناعات الغذائية – يبحث الكثير من المستثمرين وأصحاب الأعمال عن مشاريع رابحة للصناعات الغذائية. إذ تعد الصناعات الغذائية من أبرز قطاعات الصناعات حول العالم، وعليه من الضروري الاستثمار الصحيح في خطوط الانتاج ذات الجودة العالية.

وانطلاقًا من أهمية ذلك، نقدم لعملائنا في zartasa مجموعة منوعة من خطوط إنتاج المواد الغذائية، المزودة بأحدث التقنيات والأجهزة الحديثة. لذلك سنتحدث في هذا المقال عن أبرز المشاريع الرابحة للصناعات الغذائية.

تاريخ الصناعات الغذائية

ظهرت الصناعات الغذائية منذ العصور القديمة مع ممارسة الإنسان للزراعة والصيد. وتطورت مع تعرف الحضارات القديمة على التجارة، إذ زاد الاهتمام بنقل المواد الغذائية من مكان إلى آخر، بتبادل السلع الغذائية المختلفة التي تتوفر في مناطق معينة دون الأخرى.

وتطورت الصناعات الغذائية مع تطور الحضارات، وصولًا إلى التطورات التكنولوجية الحديثة، التي ساهمت في تسهيل عمليات صناعة المواد الغذائية وتعبئتها وتغليفها وتحضيرها للأسواق المحلية والعالمية.

أهمية الصناعات الغذائية

تكمن أهمية مشاريع الصناعات الغذائية في عدة نقاط، تبينها فيما يلي:

يمكن من خلال الصناعة الغذائية إطالة مدة حفظ المواد الغذائية إلى أيام وأسابيع أكثر،إلى جانب حمايتها من التلف والضياع.
تمنع الصناعات الغذائية من هبوط أسعار الخامات الغذائية في مواسمها، وبالتالي الحفاظ على توازن الميزان التجاري.
تساعد الصناعة الغذائية على تشجيع الصناعات الأخرى التي لا يمكن أن تتم دون بعضها البعض، مثل صناعة التغليف والتعبئة وغيرها.
تعمل صناعة المنتجات الغذائية على خلق خيارات واسعة من المنتجات الغذائية في الأسواق.

خطوط إنتاج لمشاريع رابحة للصناعات الغذائية

إذا كنت تفكر في بدء مشروع للصناعات الغذائية، فمن الضروري أن تضع باعتبارك أهمية الاستثمار في خطوط إنتاج مزودة بأنظمة وأجهزة حديثة، تساعدك على إتمام عملك على أكمل وجه.

لذلك سنعرض فيما يلي أبرز خطوط إنتاج المواد الغذائية التي نوفرها لعملائنا في zartasa.

خط إنتاج التمور

نهتم في zartasa بتوفير أفضل التقنيات والأجهزة الخاصة بإنتاج التمور. الذي يمكن من خلاله تحضير التمور وتعليقها وتجهيزها للأسواق المختلفة، إلى جانب خطوط تحضير منتجات التمور مثل عجينة التمور والحلويات ودبس التمر وغيرها الكثير.

ويضم خط إنتاج التمور عدة خطوط مخصصة لكل نوع من الصناعات المتعبة في التمور، وفيما يلي أبرزها:

وحدة معالجة وتعقيم التمور

يتم داخل هذه الغرفة معالجة التمور المصابة بالآفات الزراعية عن طريق سحب الاكسجين من الغرفة، وضخ غاز ثاني اكسيد الكربون مخلوط مع غاز ايثلي فرومات.

إذ يعمل النظام بالكامل اتوماتيكيا عن طريق وحدة تحكم إلكترونية (PLC)تم تضمينها داخل لوحة التحكم لضبط عملية التحكم في وقت تفريغ وتدفق الغاز وتوزيعه داخل الوحدة.

خط فرز التمور حسب الحجم ميكانيكيًا

تبدأ هذه المرحلة من بداية استلام التمور من المصدر حيث يجب تنظيفها من الاتربة والشوائب والعيدان والمعادن العالقة ومن ثم يتم فحصها من حيث الجودة وفرزها حسب الحجم، على خطوط الإنتاج المختلفة وفقًا لذلك.

خط انتاج عجينة التمور وتعبئتها

تتم من خلاله تعريض التمور للبخار من أجل ترطيبها، و من ثم نزع النواة منها عن طريق الضغط العالى، وتفكيك الأنسجة الصلبة و من ثم فرمها و تحويلها إلى عجينة تمر متجانسة يمكن استخدامها في الكثير من وصفات الحلويات التقليدية وأشهرها المعمول.

خط انتاج دبس التمر مع التعبئة

تتم من خلاله ضخ عجينة التمر بواسطة مضخة خاصة إلى خط الإنتاج، ومن ثم تحويلها الى عصير التمر. مرورًا بمراحل الفلترة والتصفية للحصول على عصير تمر نقي و صافي وخالي من أي شوائب أو عكارة.

خطوط إنتاج الفواكه

نوفر لعملائنا من خلال خطوط إنتاج الفواكه، خط توضيب الفواكه الذي تتم من خلال، كافة عمليات المعالجة المختلفة على مختلـف أنـواع الفاكهـة. مـن غسـيل وتشـميع وفـرز وتوضيـب ومن ثم يتم تعبئتها بالكراتين بواسطة نظام الي لإيصال الكراتين إلى منطقة التعبئة اتوماتيكيا بواسطة التلفريك. ولعل أبرز مميزات خط الإنتاج هذا، هو أن طاقته الإنتاجية تصل إلى 20 طن بالساعة.

خطوط إنتاج الخضار

يضم خط إنتاج الخضار خط إنتاج لمعجون (صلصة) الطماطم والفلفل. الذي تتم من خلالة كافة العمليات اللازمة لإنتاج معجون الطماطم والفلفل، من الغسيل والطبخ والبسترة والتعبئة بكافة اشكالها .

وقد تـم تصميـم خط الانتاج ليعمـل بشـكل أوتوماتيكي بكافة المراحل دون تدخل الايدي العاملة، مـن مرحلة الغسيـل الى مرحلة التعبئـة النهائية. وتبلغ الطاقة الانتاجية لهذا الخط 200 طن باليوم.

خطوط إنتاج البطاطا

يعد خط إنتاج البطاطا لدينا من أهم وأكثر خطوط الانتاج تميزًا، نظرًا لما يتوفر فيه من تقنيات وأجهزة هامة لكل مشروع غذائي يختص بمنتجات البطاطا. لذلك نوفر لعملائنا خطي إنتاج الأول مختص بإنتاج رقائق البطاطس الشيبس، والثاني مختص بإنتاج أصابع البطاطس المقلية.