خط إنتاج الحلويات المعمول

خط إنتاج الحلويات المعمول – يعد المعمول من أشهر الحلويات الشعبية والتي تتميّز بطعمها اللذيذ والتي تحمل العديد من الأسماء، بالإضافة إلى الطرق المتنوعة لصناعتها في مختلف الدول العربية. حيث يمكننا صناعة أقراص المعمول إمّا سادة أو محشوة بأنواع كثيرة من الحشوات، على سبيل المثال: حشوة التمر أو الملبن أو حتى المكسرات والجبن. في هذه المقالة سوف نتحدّث عن مكونات ومواصفات خط إنتاج الحلويات المعمول المتوفّر في شركة zartasa، تابع معنا.

مميزات خط إنتاج الحلويات المعمول

إن خط إنتاج الحلويات المعمول في شركة zartasa هو عبارة عن ماكينة صغيرة، يتم عن طريق هذه الماكينة جميع عمليات التقسيم والتشكيل والحشو في نفس الوقت. كما تستطيع أن تتحكم بوزن المنتج النهائي وكذلك سرعة الإنتاج، بالإضافة إلى نسبة الحشو إلى القشرة.

كما تستطيع هذه الماكينة أن تقوم بإنتاج جميع أنواع المعمول. بالإضافة إلى إمكانية إضافة بعض الملحقات لها من أجل أن تصبح قادرة على إنتاج أشكال متنوعة من أقراص المعمول. وتتميز أيضاً هذه الماكينة بعمرها التشغيلي الطويل، وأيضاً وجود عنصري الأمان ووقت التشغيل.

مكونات خط إنتاج الحلويات المعمول

فلنتعرّف الآن على مكونات ومواصفات خط إنتاج الحلويات المعمول في شركة zartasa.

ماكينة حشو المعمول

تحتوي على فوهة للفتح والإغلاق، مع مجموعتين قياسيتين من الفوهة الطرفية. إضافة إلى مجموعة احتياطية واحدة من السير الناقل. كما تحتوي على صندوق عدة متكامل. وأيضاً 6 علب من زيت تشحيم المغلاق. بالإضافة إلى 12 مسمار أمان. كما أن دليل التشغيل الخاص بها باللغة الإنجليزية.

مواصفاتها:

طاقة إنتاجية تبلغ 100 قطعة كل دقيقة.
وزن القطعة المنتجة يبلغ حوالي 10 إلى 250 جرام.
قدرة الماكينة 1.3 كيلو وات.
الطاقة الكهربائية لهذه الماكينة 220 فولت- ثلاثى الطور- 50\60 هيرتز.
أبعاد ماكينة الحشو هي: 1550*900*1300مم.
وزن الماكينة يبلغ 250 كجم.
إضافة إلى ذاكرة برامج داخلية تستوعب حوالي 100 برنامج تحتوي على أنواع مختلفة من المنتجات.

ماكينة التشغيل بالقولبة الأوتوماتيكية

تقوم هذه الماكينة بعملية الضغط على المعجنات ومن ثم القيام بتشكيلها بواسطة قوالب مختلفة.

مواصفاتها:

طاقة إنتاجية تبلغ 45 قطعة كل دقيقة.
يبلغ وزن القطعة المنتجة بواسطة هذه الماكينة أقل من 200 جرام.
القدرة الكهربائية للماكينة هي 0.4 كيلو وات.
الطاقة الكهربائية لماكينة التشغيل بالقولبة تبلغ: 380\220 فولت- ثلاثى الطور- 60\50 هيرتز.
أبعاد الماكينة هي 1600*700*1300 مم.
أما بالنسبة لوزنها فهو 400 كجم.

ماكينة الصف أو التكديس الأوتوماتيكية

تحتوي هذه الماكينة على شاشة تشغيل تعمل بواسطة اللمس، كما يتم إرفاق صندوق عدة متخصص معها وينبغي توفير الأطباق التي سوف يتم وضع أقراص المعمول بها.

مواصفاتها:

الطاقة الإنتاجية للماكينة تبلغ 60 قطعة كل دقيقة.
قدرة الماكينة الكهربائية تبلغ حوالي 0.75 كيلو وات.
أبعاد الصينية أو الطبق 718*460 مم أو 675*435 مم.
القدرة الكهربائية لماكينة التكديس: 380\220 فولت – ثلاثى الطور- 60\50 هرتز.
أبعاد الماكينة 1650*1400*1750 مم.
أما وزنها 500 كجم.