تعرف على فوائد البطاطا المقلية – ربما تكون المرة الأولى التي تتعرف من خلالها على فوائد البطاطا المقلية. فقد كبرنا جميعنا على فكرة الأضرار الكبيرة التي يسببها البطاطا المقلية، بل ارتبط اسمها كونها مسبب رئيسي للكثير من الأمراض والمشاكل. إذا أن الأبحاث العلمية الأخيرة أظهرت نتائج مفرحة لمحبي أصابع البطاطس المقلية اللذيذة، فقد توصلوا إلى أن البطاطا المقلية فوائد صحية أيضًا، خاصة إذا تم تحضيرها في ظروف صحية.
لذلك سنتعرف في هذا المقال على فوائد البطاطا المقلية من جهة، وسنلقي نظرة أقرب على خط إنتاج البطاطا المقلية المتوفر لدينا في zartasa من جهة أخرى.
فوائد البطاطا المقلية
إذا كنت من محبي طبق البطاطا المقلية أو كما يعرف حول العالم بال French fries، ستبحث بالتأكيد عن كل دراسة تخبرك بفوائد هذا الطبق المحبوب. لذلك جمعنا لك فيما يلي أبرز فوائد البطاطا المقلية.
البطاطا المقلية غنية بعنصر البوتاسيوم
تحتوي البطاطس المقلية على البوتاسيوم المهم للعظام والعضلات ويوفر الطاقة للخلايا لإصلاحها ونموها. مع الإشارة إلى أن الفائدة الصحية ستكون أكبر، في حال تناولت طبق البطاطا المقلية المصنوع في المنزل، أو ذلك الذي تم تحضيره في المقلاة الهوائية.
البطاطا المقلية صحية عند تناولها باعتدال
يمكن للبطاطس المقلية أو المخبوزة أن توفر توازناً من الفيتامينات والمعادن. خاصة عند تناولها باعتدال، إذ ينصح بتناول البطاطا المقلية بكميات معتدلة مرة واحدة في الأسبوع.
البطاطا المقلية غنية بالالياف
البطاطس المقلية المصنوعة من البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالبطاطس المقلية البيضاء، مما يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم، ويحمي قلبك من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما تعد مناسبة لمرضى السكري بشكل خاص.
البطاطا الحلوة المقلية مصدر جيد لفيتامين A
تعتبر البطاطا المقلية أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ. فيتامين أ يمنع العمى ويساعد في الحفاظ على صحة عينيك. كما أنه يساعد في نمو الخلايا ويعزز جهاز المناعة لديك حتى تتمكن من محاربة المرض.
البطاطا الحلوة المقلية غنية بفيتامين ب 6
تحتوي البطاطس المقلية على فيتامين ب 6، الذي يساعد على تنظيم الهرمونات الأنثوية أثناء الحيض ويساعد على منع الغثيان عند النساء الحوامل. كما يساعد B6 أيضًا على نمو الدماغ عند الأطفال ويحافظ على صحة الدماغ عند البالغين.
تحسن البطاطا المقلية في المنزل من صحة العظام
تحتوي البطاطس على الحديد والزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تعتبر ضرورية لتمعدن العظام. يعمل الحديد والزنك معًا لإنتاج الكولاجين ، وهو أمر مهم لصحة العظام والمفاصل. يعمل الفوسفور مع الكالسيوم لبناء عظام قوية.
يمكن تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان بتناول البطاطا المقلية في المنزل
على الرغم من ارتباط اسم البطاطا المقلية مع مرض السرطان، إلا أنه يساعد حمض الفوليك في الإصلاح الخلوي وتخليق الحمض النووي، وهو ما يظهر أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
إقرا المزيد : افضل خطوط الانتاج في تركيا
خط إنتاج البطاطا المقلية في zartasa
نوفر لعملائنا في zartasa خط إنتاج البطاطا المقلية المزود بأفضل التقنيات والأجهزة، التي تساهم في تسهيل عملية تحضير أصابع البطاطس المقلية، ووصولها إلى المستهلك بصورة صحيحة وجودة عالية. وعليه يقدم خط إنتاج البطاطا المقلية لدينا ما يلي:
- يتم من خلال هذا الخط تأمين كافة العمليات اللازمة، لإنتاج أصابع البطاطس الفرنسية. بـدءًا بمراحـل التنظيـف والتقشير، مرورًا بالتقطيـع والقلي ومن ثم مراحل الصعق لتجميد المنتج. بالإضافة إلى مرحلة التنشيف والتخلص من الزيت العالق على الأصابع المقلية، للحصـول على منتج عالي الجودة، وصولا إلى التعبئة ضمـن أكيـاس مخصصة عالية الجودة.
- وتجدر الإشارة إلى أنه تـم تصميـم خط الانتاج ليعمـل بشـكل أوتوماتيكي، بكافة المراحل دون تدخل الايدي العاملة. كما تبلغ الطاقة الانتاجية لهذا الخط 5 طن بالساعة.
- أما أحد وأبرز وأهم مميزات خط إنتاج البطاطا المقلية لدينا، هو التمييز في مرحلة تقطيع البطاطس. إذ عملنا من خلال فريق مختص على تصميم آلة التقطيع وفق أحدث المعايير الأوروبية .
- بالإضافة إلى مرحلة القلي، بحيث تم تزويد القلاية بنظام اوتوماتيكي تنفرد به شركتنا لفلترة الزيت وتعويض الزيت المفقود.
ختامًا، تعرفنا في هذا المقال على أبرز فوائد البطاطا المقلية. كما عرضنا لكم في هذا المقال الطرق التي نعمل من خلالها في zartasa على تزويد عملائنا الكرام، بأفضل الأجهزة والمعدات ضمن خط إنتاج البطاطا المقلية لدينا.
لذلك لا تترددوا في التواصل معنا، ومتابعة آخر أخبارنا عبر المدونة ووسائل التواصل الاجتماعي المختلفة.
